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ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN ANIMAL · Zootecnia 11°

Objetivos, contenidos e indicadores de logro oficiales de ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN ANIMAL en Zootecnia 11°. Genera tu planificación didáctica con PlanMaestro.

Objetivos de aprendizaje

  • Discute las funciones del tracto digestivo en la nutrición y alimentación animal para la producción de ganado bovino a través de videos ilustrativos.
  • Compara las diferentes especies forrajeras y fuentes alimenticias, reconociéndolas con la finalidad de evaluar la producción de biomasa y características de cada una.

1. Anatomía y fisiología del tracto digestivo

Conceptuales

  • 1. Saliva, esófago, rumen, retículo, omaso, abomaso, intestinos
  • 2. Microbiología del rumen
  • 3. Rumia
  • 4. Absorción 

Procedimentales

  • Identificación de las partes principales del tracto digestivo del bovino.
  • Experimentación de la importancia de la salivación, la rumia y la absorción de nutrientes.

Actitudinales

  • Reflexión por conocer las partes del tracto digestivo como aspecto fundamental en su formación.
  • Preocupación por la importancia del tracto digestivo en los procesos de la salivación, rumia y absorción de nutrientes.

Indicadores de logro

  • Demuestra las partes del tracto digestivo del bovino, mediante modelos anatómicos.
  • Asocia la importancia de la salivación, rumia y absorción de nutrientes.

1. Composición química de los alimentos

Conceptuales

  • 2. Agua
  • 3. Materia seca o Materia orgánica
  • 2.4. Proteínas
  • 2.5. Grasas
  • 2.6. Carbohidratos
  • 2.7. Minerales
  • 2.8. Vitaminas
  • 2.9. Compuestos

Procedimentales

  • de los elementos que componen la composición química de los alimentos.

Actitudinales

  • forman la composición química de los alimentos.

Indicadores de logro

  • presentes en la composición química de los alimentos.

2. Alimentación de Bovinos

Procedimentales

  • Observación, mediante esquemas,

Actitudinales

  • Valoración de los elementos que

Indicadores de logro

  • Describe los elementos

3. Requerimientos nutricionales por etapa productiva y peso

Conceptuales

  • 1. Materia seca
  • 2. Agua
  • 3. Proteínas
  • 4. Fibra, energía
  • 5. Minerales
  • 6. Vitamina

Procedimentales

  • Identificación, en las tablas NRC o brasileñas, de los requerimientos nutricionales según la etapa productiva y el peso del ganado bovino.

Actitudinales

  • Responsabilida d en conocer los requerimientos nutricionales por etapa productiva y peso del ganado bovinos.

Indicadores de logro

  • Identifica los requerimientos nutricionales por etapa productiva y peso del ganado bovino.

4. Bromatología de los alimentos

Conceptuales

  • 1. Forrajes
  • 2. Gramíneas
  • 3. Leguminosas
  • 4. Fuentes proteicas
  • 5. Fuentes energéticas
  • 6. Fuentes minerales
  • 4. Fuentes vitamínicas

Procedimentales

  • Recolección de  análisis bromatológicos de diferentes fuentes alimenticias utilizadas en el ganado bovino.

Actitudinales

  • Sensibilización por los análisis bromatológicos de las diferentes fuentes alimenticias utilizadas en ganado bovino.

Indicadores de logro

  • Interpreta los análisis bromatológicos de las diferentes fuentes alimenticias utilizadas en el ganado bovino.

5. Especies Forrajeras

Conceptuales

  • 5.1. Gramíneas ó poáceas
  • 5.2. Leguminosas o fabáceas
  • 5.3. Criterios de elección de especies y variedades
  • 5.4. Manejo agronómico
  • 5.5. Cálculos sobre: producción de biomasa
  • 5.6. Numero de apartos
  • 5.7. Carga animal

Procedimentales

  • Observación, en campo o mediante videos ilustrativos, de las características de gramíneas y leguminosas.
  • Utilización de un cuadro para la medición del forraje disponible y la estimación de aforos y carga animal.

Actitudinales

  • Valoración de las principales características de las gramíneas y leguminosas.
  • Manifestación por hacer la medición de forraje disponible y estimación de apartos y carga animal.

Indicadores de logro

  • Describe las principales características de las gramíneas y leguminosas.
  • Interpreta la disponibilidad de forraje, numero de

6. Raciones

Conceptuales

  • 1. Cría
  • 2. Ceba
  • 3. Nutrición
  • 4. Cálculo y preparación de raciones según estado fisiológico y peso.
  • 5. Crecimiento y desarrollo
  • 6. Preñadas y en lactación
  • 6.6.1. Cría y desarrollo de reemplazo i.
  • 7. Minerales, mezcla y su importancia
  • 8. Presupuestació n Forrajera
  • 1. Ensilaje
  • 2. Henificación
  • 3. Pasto de Corte
  • 9. Otras

Procedimentales

  • Aplicación de diversos métodos para la formulación de raciones para el ganado bovino.

Actitudinales

  • Valora la utilización del programa Excel para la formulación de raciones de ganado bovino.

Indicadores de logro

  • Interpreta la disponibilidad de forraje, numero de apartos y carga animal.
  • Formula raciones alimenticias para el ganado bovino.

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